Evde Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır? En Lezzetli Tarif!

Malzemeler

Kış mevsiminin en sevilen içeceklerinden biri olan sıcak çikolata, evde kolaylıkla hazırlanabilir bir lezzettir. Gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/4 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı şeker (tatlandırılabilir)
• 50 gram bitter çikolata

Yapılışı

Başlamadan önce, çikolatanızı küçük parçalara ayırın. Orta boy bir tencereye sütü alın ve kısık ateşte ısıtın. Süt ısınmaya başladığında kakao ve şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak şeker ve kakao tamamen eriyene kadar ısıtın. Daha sonra erittiğiniz çikolatayı sıcağa dayanıklı bir kaba alın. Hafifçe ısınmış sütlü karışımı çikolatanın üzerine yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Tüm çikolata eridikten sonra vanilya özünü ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak tüm malzemelerin birbiriyle iyice özdeşleşmesini sağlayın. Karışım iyice ısındığında ocaktan alın. Fincanlara dökün ve isteğe göre üzerine krema, marshmallow ya da çikolata parçaları ekleyerek servis edin. Sıcak çikolatanız hazır!